« Ce qui m'a vraiment poussée à partir, c'est de voir autant d’animaux mourir », témoigne Anaïs. Auprès de L214, elle décrit des canards qui peinent à respirer « dans un bâtiment délabré, sur un sol paillé qui reste le même pendant 50 jours ». Parmi les 5000 volatiles, un grand nombre d’entre eux sont « déplumés », en souffrance et manquant « parfois d’eau et de nourriture ». « Ils s'étouffent entre eux pour essayer de se réchauffer, parce que les températures ne sont pas respectées », poursuit Anaïs.  

Selon la lanceuse d'alerte, le groupe agroalimentaire LDC avait signalé en mars 2024 l’état critique des animaux provenant de cet établissement. Mais « sans pour autant rompre ni suspendre ses liens commerciaux avec l’élevage », pointe du doigt l’association. Selon L214, entre mai et juin 2024, 155 canards sont morts en 50 jours, avant de partir à l’abattoir SNV à Château-Gontier-sur-Mayenne. 

Il s’agit d’un « chiffre 2,5 fois plus élevé que la mortalité moyenne pour ce type d’élevage », précisant qu’une mortalité « inexpliquée à 2 % doit déclencher une visite ou un examen clinique du vétérinaire ». Or, l’enquête conclut qu’il n’en est rien.

Des cadavres brûlés et jetés dans les champs

Cette « surmortalité » s’accompagne d’un traitement illégal imposé aux cadavres. « Pour des raisons sanitaires évidentes, les éleveurs doivent remettre aux services d’équarrissage les cadavres des animaux morts ou tués en élevage », rappelle L214. Or, cette obligation légale du Code rural ne serait pas respectée. L’ancienne salariée explique qu’il est demandé aux employés de « jeter les cadavres de ces canards dans le champ du voisin ou de les brûler ».

À la suite de ce signalement, L214 a saisi la justice et porte plainte contre l’élevage pour « mauvais traitements et abandon d’animaux », mais aussi contre l’abattoir et le groupe LDC pour « tromperie du consommateur ». L’association demande également à la marque de suspendre ses liens commerciaux avec l’élevage.

84% des Français contre l’élevage intensif

Selon les derniers chiffres de l’Agreste, du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, la France est sur le podium des plus importants consommateurs de canards au monde, avec la Chine et le Vietnam. Son bilan 2023 affirme par ailleurs que la consommation française d viande de volaille est repartie à la hausse en 2023 (+13 % par rapport à 2022).

Après avoir consulté les images dévoilées par L214, la Fondation 30 Millions d’Amis condamne ces conditions d’élevage et rappelle l’urgence de mettre fin à l’élevage intensif, à la faveur d’un système plus éthique et respectueux envers les animaux... Un souhait partagé par 84 % des Français (Baromètre Fondation 30 Millions d’Amis / Ifop 2024), alors que le gouvernement Attal a facilité l’installation de nouvelles fermes-usines.