Alors que les scandales mettant en cause des abattoirs s’enchaînent, le ministère de l’Agriculture a tenté de réagir. La Fondation 30 Millions d’Amis estime que les mesures envisagées sont insuffisantes.

Les associations de protection animale, dont la Fondation 30 Millions d’Amis, n’ont cessé de demander des mesures radicales pour mieux contrôler les abattoirs sur le territoire. Après les vidéos chocs dénonçant les pratiques des abattoirs d’Alès, du Vigan puis de Mauléon-Licharre, l’opinion attend du gouvernement qu’il agisse concrètement et vite. Le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a d’abord annoncé une inspection de l’ensemble des abattoirs de France – en théorie avant la fin avril 2016. Toutefois, la présence d’inspecteurs vétérinaires dans tous les abattoirs est déjà obligatoire mais dans les faits, ces contrôles s’effectuent plutôt sur les carcasses des animaux et non sur la chaîne d’abattage. Au micro d’Europe 1, Stéphane Le Foll a déclaré vouloir « des représentants pour la protection animale dans tous les abattoirs de France » (31/03/2016). Ce « représentant » pour la protection animale existe déjà sous le nom de « responsable » protection animale en vertu d’une réglementation applicable depuis janvier 2013. Elle n’est cependant que peu utilisée, notamment dans les petits abattoirs.

Une mesure en demi-teinte

Le ministre a lui-même fait observer qu’il « y avait (un tel représentant, NDLR) dans cet abattoir à Pau » mais qu’il n’avait pas parlé. « Est-ce que c'est parce qu'il avait peur, est-ce que c'est parce qu'il avait des pressions ? », s'est-il interrogé. Pour éviter que cette situation ne se reproduise, Stéphane Le Foll souhaite accorder « une protection pour ces salariés, qui pourra aller jusqu'à leur donner le statut de lanceur d'alerte pour qu'ils soient protégés et qu'ils puissent, dès que quelque chose ne va pas, le dire aux services vétérinaires ».