Car si le déclin des abeilles est un sujet de plus en plus dénoncé par les associations de défense de l’environnement et les scientifiques, rien n’indique en revanche que l’animal soit bien connu du grand public : « Chacun connaît les produits de la ruche et le rôle de l’abeille dans la pollinisation des plantes sauvages, reconnaît l’apiculteur. Mais pas forcément l’impact sur notre alimentation. Or un tiers des ressources alimentaires de la planète dépend de l’abeille. » Journées Nationales En contribuant à la pollinisation de 80% des espèces de plantes à fleurs et à fruits de notre planète - soit plus de 200 000 espèces - les abeilles jouent en effet un rôle essentiel dans le maintien de notre biodiversité. Leur disparition serait une véritable catastrophe. « Si on prend l’exemple du petit déjeuner, adieu confitures, fruits, jus de fruit, miel... Même le beurre et le lait seraient menacés car  les animaux doivent consommer des fourrages, du trèfle, de la luzerne qui sont  produits à partir de graines et pour produire les graines, les fleurs doivent être pollinisées. On supprimerait également le café et le chocolat, explique Henri Clément. Seul demeurerait le thé. Les abeilles sont une clef de voûte essentielle. » Pour les préserver, nombreuses sont les attentes en termes de décisions politiques, à l’instar de l’interdiction de certains pesticides. Un projet à soutenir donc, à quelques jours des Journées Nationales « APIdays » qui auront lieu les 22 et 23 juin 2012 dans plus de 60 villes en France. Cet événement, qui se tient pour la troisième année consécutive, est l’occasion pour petits et grands de découvrir le monde des abeilles à travers des expositions, des films, des quizz, des ateliers, des jeux... et bien sûr, des dégustations de miel lors de la récolte. « Un rendez-vous militant, pédagogique et festif » conclut Henri Clément. En savoir plus sur le site de l'opération

Photo : © Maria Gram Jensen