et contraire au droit européen Le confinement, la promiscuité, l’ennui et le stress auxquels les porcs font face ne sont adaptés, ni à leurs besoins naturels, ni à leur sensibilité, ni, encore, à leur

noble, notre sensibilité. Les contes pour enfants peuplés d’ours, de loups, de canards, de chiens, de porcs en attestent. Bestiaire éclectique et balade en compagnie de Homère, Jean de la Fontaine, Zola, Descartes

« Chienne », « Blaireau », « Porc »… Rapportés à un individu, ces noms d’espèces ne sont pas perçus comme des compliments ! « Caractère de cochon », « être vache », ou « cervelle de moineau » sont des

l’espèce humaine de survivre à la fin de l’ère glaciaire ? Quels bouleversements entraîna l’élevage des porcs, des bœufs et des moutons ? En quoi les ânes et les chameaux, sous différentes contrées, favorisèrent

MADRID, 6 déc 2009 (AFP) - Les dépouilles d'une centaine d'animaux - lapins, visons, agneaux, poulets, porcs... - ont été exposées dimanche dans le centre de Madrid par une association espagnole de défense des

augmente, alors l'éleveur sait que quelque chose ne va probablement pas et peut aller vérifier les porcs ", explique la responsable du projet Elodie Briefer, maître de conférence à l'Université de Copenhague [...] pourquoi s'attarder sur le cochon plutôt que le veau ou le lapin? Pour les auteurs de l'étude, le porc, connu pour ses couinements et bruits très variés, était l'étalon parfait. " Ils sont très vocaux

qu'elle a entamée avec les distributeurs, les industriels et les éleveurs. " Aujourd'hui, 85 % des porcs mâles élevés en France sont castrés sans anesthésie alors même que des alternatives à cette pratique [...] mis fin à la castration chirurgicale à vif du porcelet. La castration à vif permet d'obtenir des porcs plus gras, tout en évitant l'odeur nauséabonde de verrat que peut dégager à la cuisson le gras de

l'écrivain Jean-Baptiste del Amo (auteur de « Règne Animal », éd. Gallimard, 2016). On y voit des porcs vivant sur un sol en béton souillé d’excréments, des truies mordant les barreaux de leurs cages, des

Etats-Unis. Outre son nez rose plat et grand, doté de narines dont la forme sont similaires à celles d'un porc, l'animal a de grandes oreilles, une petite bouche et de longues dents de devant, selon la même source

d’animaux est parfois insoupçonnable et contre-intuitive – comment deviner la présence de gélatine de porc dans un sorbet ? – ou reste imperceptible car elle n’est qu’une étape dans un processus de fabrication