LONDRES, 18 fév 2012 (AFP) - Un boucher dans un célèbre magasin de luxe londonien a été congédié après avoir été surpris en train de vendre du foie gras en dépit de l'interdiction imposée par la chaîne sur ce produit gastronomique, a rapporté le quotidien The Independent samedi.

LONDRES, 18 fév 2012 (AFP) - Un boucher dans un célèbre magasin de luxe londonien a été congédié après avoir été surpris en train de vendre du foie gras en dépit de l'interdiction imposée par la chaîne sur ce produit gastronomique, a rapporté le quotidien The Independent samedi. Jack O'Shea vendait du foie gras sous le nom de code "filet français" dans le grand magasin Selfridges à Londres. Il avait été pris en flagrant délit en fin d'année dernière. "Son contrat a pris fin" jeudi, Selfridges avançant des manquements aux règles d'hygiène, selon The Independent. Selfridges n'était pas joignable samedi pour donner plus de détails. Un nombre grandissant de magasins britanniques, dont Selfridges, ont retiré le foie gras de leurs rayons, après avoir été mis sous pression des défenseurs des animaux. En 2009, l'acteur britannique Roger Moore avait financé une affiche placardée devant le magasin Selfridges sur Oxford Street, la principale artère commerçante de Londres, pour réclamer un arrêt de la vente de foie gras, obtenu par le gavage d'oies ou de canards.