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De la viande de zèbre dans les supermarchés français choque les Internautes
De la viande de zèbre, vendue en supermarché. © Fondation 30 Millions d'Amis / Pixabay
Du zèbre d’Afrique du Sud est vendu en France par les supermarchés Auchan, Carrefour, Intermarché, Houra et Cora... Ces plats préparés ont choqué les internautes qui ont fait part – en nombre – de leur réprobation sur les réseaux sociaux. A l’heure où la biodiversité s’effondre, la vente au rayon alimentation d’un produit issu d’une espèce menacée d’extinction laisse perplexe. L’enquête de 30millionsdamis.fr.
Du zèbre au menu ! Cet hiver, les clients des magasins Auchan, Houra, Intermarché et Cora ont trouvé dans leurs rayons et sur les sites de vente en ligne des « Pavés de zèbre marinés au miel », vendus sous la marque Saveurs Forestières. La gamme, qui contient principalement du gibier (cerf, sanglier, lièvre, biche et chevreuil), présente également des produits exotiques tels que le zèbre, le bison ou encore l’autruche. D'autres marques comme Damien de Jong et Maître Jacques en proposent également, ainsi que des marques distributeurs (Carrefour).
Les populations de zèbres des plaines ont fondu de 25 % en un quart de siècle
Parmi les trois espèces de zèbres, deux sont particulièrement en péril : le zèbre de Grévy et le zèbre des montagnes, respectivement « en danger » et « vulnérable » selon la liste rouge de l’Union internationale pour la protection de la nature (UICN). Le zèbre des plaines (Equus quagga), lui, est certes plus répandu mais tout de même classé « quasi-menacé ». Ses populations sont en déclin dans 10 pays sur 17, avec un nombre d’individus (un demi-million) qui a fondu d’un quart entre 1992 et 2016 et de 35 % rien qu’au Kenya.
Dans certains pays, les zèbres des plaines ne subsistent plus que dans les réserves protégées. Les principales menaces qui pèsent sur ces équidés sont l’exploitation des terres pour l’élevage, la chasse et le braconnage, et enfin les sécheresses accentuées avec les changements climatiques. Si leur peau est très recherchée pour son aspect décoratif, ce n’était auparavant pas le cas de leur viande, jugée peu goûteuse.
Un très mauvais signal envoyé aux consommateurs
Si elle choque aujourd’hui – dans un contexte où les Français sont de plus en plus sensibles au sort des animaux – la présence de viande de zèbre en supermarché ne date pas d’hier : en 2009, leparisien.fr documentait déjà l’arrivée des viandes de zèbre et de gnou aux côtés du kangourou, de l’autruche et du bison déjà disponibles. Selon capital.fr, la viande exotique ne représenterait en France qu’un repas par an et moins de 300 grammes par personne, contre 86 kg de viandes « classiques ». Les échanges de produits issus du zèbre ne font l’objet d’aucune réglementation particulière au niveau international.
Contacté par 30millionsdamis.fr, le groupe agroalimentaire français LDC (Saveurs Forestières, mais aussi Le Gaulois, Poulets de Loué ou encore Maître Coq et Marie) a confirmé que sa viande de zèbre provenait d’élevages sud-africains. Dans ce pays, où les populations sauvages de zèbre sont stables, l’élevage d’une race particulière (le zèbre de Burchell, NDLR) à des fins de consommation est autorisé. Mais sa vente dans nos supermarchés est un très mauvais signal envoyé aux consommateurs, donnant l’impression – éminemment fausse – que les populations de zèbres se portent bien dans leur milieu naturel.
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loulx083 12/01/2019 à 10:26:56
Nono974 08/01/2019 à 13:42:38
amandivann 07/01/2019 à 19:10:58
Carrefour market aussi en vendait. J'ai vu viande de zèbre, autruche, kangourou, lama et même crocodile. J'étais choquée (de plus je suis végétarienne).
venus91 03/01/2019 à 14:14:40
Je l'ai vu aussi, j'ai même vu de la viande de lama, la grande distribution ne sait plus quoi faire pour attirer les consommateurs, en tous cas ce n'est pas moi qui acheterai ce genre de viande, il faut que les consommateurs, boycottent ce genre d'initiative, si ce n'est pas vendu, ils ne poursuivront pas l'importation de ces viandes exotiques !
Littleyorky 02/01/2019 à 18:54:15
J'ai vu de mes yeux ces viandes "exotitiques" dans les rayons de "mon" Carrefour. J'ai attendu pour voir si beaucoup de personnes en achetait et je dois dire que ça ne se bousculait pas. Tant mieux et j'espère que ces produits finiront en "invendus", triste pour les animaux sacrifiés pour "rien", mais c'est la seule façon que ce commerce cesse. Lorsque les distributeurs se retrouveront avec pleins "d'invendus", l'année d'après ils en commanderont moins, voir plus du tout. Notre responsabilité est de boycotter ce type de produits afin que celà ne soit plus commercialisé. Comme disait si bien le "sage" Coluche : "il suffirait de ne plus en acheter pour que ça ne se vende plus";
grischat 02/01/2019 à 18:23:19
quelle honte pour ces magasins ,cela me dégoute
anonyme 02/01/2019 à 16:52:58
Après avoir lu l'article sur les chasses closes où des animaux fabuleux : zèbres, lions, girafes, kangourous, buffles... "tirés" dans des enclos grillagés, après avoir vu la vidéo sur les NAC en batteries pour les animaleries, il s'agit maintenant de voir toutes ces viandes, ces morceaux de CADAVRES de tout ces animaux extraordinaires dans les étals de grande consommation.....
Tous les animaux sont extraordinaires mais nous devenons fous !!! Tout cela pour paraître ?!?
Il faut 13 tonnes d'eau pour produire 1 kg de viande !!!
J'en pleure et çela me met le coeur en morceaux.
Nota : je suis végane et cette année plutôt que du foie gras (pauvres bêtes) j'ai réalisé une excellente terrine végétale.
mirabelle quel 02/01/2019 à 16:14:56
A AUCHAN BORDEAUX LAC vous trouverez également , en plus du ZEBRE, KANGOUROU , BICHE : du CROCODILE ET DU DROMADAIRE !!!!! oui du dromadaire . Quelle honte l'être humain ne se grandit pas.
paul17 02/01/2019 à 15:40:26
honte au supermarché comment peut ton vendre de la viande danimaux en voix de disparition
jai vue sa dans les rayons de la rochelle 17000 en grande surface
zebre parmie tant dautre il faut absolument interdire la vente
moliktania 02/01/2019 à 13:21:24
je pense que tout ça est bien de la faute des clients qui achetent mais pourquoi bien que je ne cautionne pas evidement ne mangerait on pas du zebre on mange bien du cheval de la vache du lapin evidement c est de l elevage mais la vie d un cheval vaut elle moins que celle d un zebre ou d une autruche ???
non le mieux est d arreter la viande une fois pour toute