Dominique Dumas est le directeur d’un lieu atypique au beau milieu de la cité girondine : un "poumon vert" sorti de nulle part, une ferme pédagogique ouvert aux jeunes habitants du quartier, aux scolaires, mais aussi aux adultes. Chaque année, ce sont près de 2 500 "fermiers" d'un jour qui y font une petite halte !