Du 25 février au 4 mars 2012, le Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes à Paris. L’occasion pour la PMAF* et la Fondation 30 Millions d’Amis d’aller à la rencontre du public afin de mieux le sensibiliser sur les conditions d’élevage des poules pondeuses.
La 49e édition du Salon International de l’Agriculture (SIA) investit une nouvelle fois le centre Paris Expo, Porte de Versailles. Cette année, un stand un peu particulier met l’accent sur l’élevage des poules pondeuses, dont les conditions de vie - bien qu’améliorées grâce à une nouvelle directive européenne, appliquée depuis le 1er janvier 2012 - restent inacceptables : « Notre objectif est de sensibiliser le public mais aussi le monde agricole sur les différents modes d’élevage en France » précise Jonathan Fleurent, chargé de campagne PMAF et co-responsable de ce stand. Pour les plus jeunes, des jeux et des quizz seront proposés au sein d’un espace dédié. Une façon ludo-éducative de les sensibiliser à la prise en compte du bien-être animal car « les enfants doivent savoir que les produits comme les œufs et le lait proviennent des animaux, et pas du supermarché » poursuit-il.
Boom des poules élevées en plein air
Grâce à des campagnes menées par les organisations de protection animale - dont la Fondation 30 Millions d’Amis - la consommation des oeufs est un marché en pleine évolution. Les acheteurs sont en effet plus informés sur les numéros figurant sur la coquille et les boîtes, qui indiquent le mode d’élevage des gallinacées. Les oeufs codés 0 ou 1 (premier chiffre sur la coquille devant FR), assurent que les poules ont été élevées en plein air, et donc dans de meilleurs conditions. Quant aux numéros 2 et 3, ils sont à proscrire, car ils stipulent que les poules ont été élevées en batterie*.
Pour Jonathan Fleurent, la consommation des œufs de poules élevées en cage « est passé de 80 à 77,7 % en quelques mois », tandis que « le chiffre d’affaires des élevages de plein air ne cesse d’augmenter ». Des indicateurs économiques qui attestent que le consommateur, informé avec la plus grande transparence, cherche des produits respectant davantage le bien-être animal.
93 élevages français en cause
Mais malgré cette évolution, les éleveurs de poules pondeuses sont toujours montrés du doigt. Il y aurait encore 93 structures - soit 3 millions de poules - qui n’appliquent pas la nouvelle directive européenne. Un constat qui étonne Jonathan Fleurent : « Les éleveurs ont eu 13 ans pour appliquer cette directive, adoptée en 1999. L’Etat a également alloué des subventions pour les aider à financer les aménagements réclamés par Bruxelles. » Cette nouvelle réglementation prévoit que les poules pondeuses puissent bénéficier de cages dites « aménagées », dotées par exemple d’un nid et d’un perchoir pour pouvoir exprimer leurs besoins naturels. « Les éleveurs ont encore trois mois pour se mettre aux normes » rappelle-t-il. Un message qui sera également diffusé lors de ce Salon de l’Agriculture, et qui permet d’informer les professionnels désireux de s’orienter vers des modes d’élevage plus respectueux du bien-être des oiseaux que sont les poules.
La Fondation a financé ce stand d’informations, situé au pavillon 1, emplacement T36. Des experts - éthologue, ingénieur agronome, vétérinaire - se tiennent à la disposition des visiteurs.
Salon International de l’Agriculture
Du 25 février au 4 mars 2012, Paris Expo, Porte de Versailles (XVe arrondissement, Paris)
*Protection Mondiale des Animaux de Ferme
Photo © Fotolia / Fondation 30 Millions d'Amis
Article publié le : 24-02-12
